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平價居酒屋的代表–きんちゃん家(kinchanchi)錦糸町店

位於錦糸町南口,出站後過天橋直走約300公尺的Kinchan家錦糸町店,超便宜的50円烤雞肉串頗負盛名。

店內可以說是人聲鼎沸、座無虛席。由於是周六夜晚黃金時段,我們排了15分鐘的隊才入店一飽口福。

原文来自:https://www.japanfortwo.travel/tw/article/5013/

最有名的50円烤串

其中我們最喜歡的就是最右邊的烤山藥やまいも(yamaimo),外酥內軟,即使在日本也不常見,筆者也是第一次吃到。另外雞肉的部分都在水準之上,日本烤雞肉串常出現的ねぎま(negima),蔥與雞腿肉的組合,大口咬下時其實感覺不太到蔥的嗆辣味,連通常都把蔥丟給旅伴吃的我都吃得津津有味。還有雞脖子肉せせり(seseri),Q彈好吃,我還來不及吃轉眼間就被旅伴吃光了。日文菜單上比較特別的是砂肝(sunagimo),在日文菜單上看到這個字,別以為是肝臟類喔,砂肝是雞胗的意思,十分有嚼勁,個人覺得點這一道菜時不要選擇醬燒(tare),用鹽烤(shi o)的方式比較美味。

種類豐富的酒類

有各式水果酒沙瓦及日本酒,令人目不暇給,旅伴忍不住點了貴貴的日本酒,看來預算要爆炸了!

另外,有許多日本居酒屋通常會有不點自來的下酒菜「お通し」(otooshi),因為日本居酒屋通常會在上料理是自然而然發展成的日本居酒屋文化之一,價格在180~500元日幣都有,大家消費時記得要注意喔。

 

後續請看官網

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